糖葫蘆食譜
這是一個簡單的糖葫蘆食譜，適合家庭製作。
器具
- 竹籤
- 鍋
食材
主要材料
- 200 克 冰糖 最好是顆粒狀
- 100 毫升 水
- 20 個 山楂 洗淨去核
作法
- 1. 將山楂洗淨去核，用竹籤串好。
- 2. 將冰糖和水放入鍋中，小火加熱至糖溶解並變成金黃色糖漿。
- 3. 將串好的山楂迅速裹上糖漿，放在鋪有油紙的盤子上冷卻。
備註
糖漿要迅速操作，避免凝固。
營養成分
卡路里: 150kcal碳水化合物: 37g糖: 37g
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