鹽水雞食譜
這是一道簡單又美味的鹽水雞食譜。
器具
- 鍋子
食材
主要材料
- 1 隻 雞 約1.5公斤
- 2 大匙 鹽
- 1 片 薑 切片
- 3 根 蔥 切段
- 適量 水 足夠覆蓋整隻雞
作法
- 1. 將雞洗淨，放入鍋中。
- 2. 加入足夠的水覆蓋整隻雞。
- 3. 加入鹽、薑片和蔥段。
- 4. 用中火煮沸，然後轉小火煮30分鐘。
- 5. 熄火，讓雞在鍋中浸泡至冷卻。
- 6. 取出雞，切塊即可食用。
備註
這道菜可以冷藏保存，味道更佳。
營養成分
卡路里: 250kcal蛋白質: 30g脂肪: 15g飽和脂肪: 4g膽固醇: 100mg鈉: 1200mg鉀: 300mg維生素 A: 100IU維生素 C: 5mg鈣: 20mg鐵: 2mg
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