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鵝肉冬粉食譜

Jamies
這是一道美味的鵝肉冬粉食譜，適合家庭聚餐。
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準備時間 20 minutes
烹飪時間 40 minutes
總時間 1 hour
料理類型 Main Course 主菜
料理風格 Chinese 中式
份量 4 servings
卡路里 350 kcal

器具

  • 鍋
  • 刀
  • 砧板

食材
  

主要材料

  • 500 克 鵝肉 切塊
  • 200 克 冬粉
  • 2 根 青蔥 切段
  • 3 片 薑 切片
  • 適量 鹽
  • 適量 胡椒粉

作法
 

  • 1. 將鵝肉切塊，青蔥切段，薑切片。
  • 2. 鍋中加水燒開，放入鵝肉焯水後撈出。
  • 3. 鍋中加油，放入薑片爆香，加入鵝肉翻炒。
  • 4. 加入適量水，燉煮約30分鐘。
  • 5. 加入冬粉和青蔥，煮至冬粉熟透。
  • 6. 加入鹽和胡椒粉調味，即可食用。

備註

這道菜可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。

營養成分

卡路里: 350kcal碳水化合物: 30g蛋白質: 25g脂肪: 15g飽和脂肪: 5g膽固醇: 80mg鈉: 600mg鉀: 400mg膳食纖維: 2g糖: 1g維生素 A: 200IU維生素 C: 10mg鈣: 50mg鐵: 3mg
Keyword Goose 鵝肉, Vermicelli 冬粉
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