鮮奶饅頭食譜
這是一個簡單的鮮奶饅頭食譜，適合家庭製作。
器具
- 蒸鍋
食材
主要材料
- 500 克 中筋麵粉
- 250 毫升 鮮奶
- 50 克 糖
- 5 克 乾酵母
- 2 克 鹽
作法
- 1. 將中筋麵粉、糖、乾酵母和鹽混合在一起。
- 2. 加入鮮奶，揉成光滑的麵團。
- 3. 將麵團放置在溫暖處發酵約1小時，至麵團膨脹至兩倍大。
- 4. 將麵團分成小份，揉成圓形，放入蒸鍋中。
- 5. 蒸鍋中加水，將饅頭蒸約20分鐘。
- 6. 取出饅頭，稍微冷卻後即可食用。
備註
這個食譜可以根據個人口味調整糖的用量。
營養成分
卡路里: 250kcal碳水化合物: 50g蛋白質: 8g脂肪: 2g飽和脂肪: 1g膽固醇: 5mg鈉: 150mg鉀: 100mg膳食纖維: 2g糖: 10g維生素 A: 50IU鈣: 100mg鐵: 2mg
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