韭黃炒牛肉食譜
這是一道簡單又美味的家常菜，適合忙碌的平日晚上。
器具
- 炒鍋
- 刀
- 砧板
食材
主要材料
- 300 克 牛肉 切片
- 200 克 韭黃 切段
- 2 瓣 蒜 切碎
- 1 湯匙 生抽
- 1 湯匙 蠔油
- 1 茶匙 糖
- 1 湯匙 油
作法
- 1. 將牛肉切片，韭黃切段，蒜切碎。
- 2. 熱鍋加油，放入蒜末爆香。
- 3. 加入牛肉片，翻炒至變色。
- 4. 加入韭黃，繼續翻炒。
- 5. 加入生抽、蠔油和糖，翻炒均勻。
- 6. 上碟，即可享用。
備註
這道菜可以搭配白飯一起享用。
營養成分
卡路里: 250kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 20g脂肪: 15g飽和脂肪: 5g膽固醇: 50mg鈉: 500mg鉀: 400mg膳食纖維: 2g糖: 3g維生素 A: 200IU維生素 C: 20mg鈣: 50mg鐵: 3mg
試做這道食譜了嗎？告訴我們 做得如何！