雞蛋布丁食譜
這是一個簡單又美味的雞蛋布丁食譜。
器具
- 烤箱
- 攪拌碗
- 濾網
- 布丁模具
食材
主要材料
- 4 個 雞蛋
- 500 ml 牛奶
- 100 g 砂糖
- 1 茶匙 香草精
作法
- 預熱烤箱至150度C。
- 將雞蛋打入攪拌碗中，加入砂糖攪拌均勻。
- 加入牛奶和香草精，繼續攪拌均勻。
- 將混合液過濾後倒入布丁模具中。
- 將布丁模具放入烤盤中，烤盤中加入熱水至模具的一半高度。
- 將烤盤放入烤箱，烤約40分鐘，直到布丁凝固。
- 取出布丁，放涼後冷藏至少2小時。
備註
可以加入焦糖醬增添風味。
營養成分
卡路里: 200kcal碳水化合物: 25g蛋白質: 6g脂肪: 8g飽和脂肪: 3g膽固醇: 150mg鈉: 80mg鉀: 150mg糖: 20g維生素 A: 300IU鈣: 100mg鐵: 1mg
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