銀耳羹食譜
這是一道傳統的中式甜品，適合任何季節享用。
器具
- 鍋
食材
主要材料
- 30 克 銀耳 提前泡發
- 20 克 紅棗 去核
- 10 克 枸杞 洗淨
- 30 克 冰糖
- 1000 毫升 水
作法
- 1. 將銀耳泡發後撕成小塊。
- 2. 將銀耳、紅棗、枸杞和水放入鍋中煮沸。
- 3. 煮沸後轉小火煮30分鐘。
- 4. 加入冰糖，攪拌至溶化即可。
備註
這道甜品可以熱食或冷食，根據個人口味調整甜度。
營養成分
卡路里: 120kcal碳水化合物: 30g蛋白質: 1g鈉: 10mg鉀: 100mg膳食纖維: 2g糖: 20g鈣: 20mg鐵: 0.5mg
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