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醬燒豆腐食譜

Jamies
這是一道簡單又美味的醬燒豆腐食譜，非常適合家庭晚餐。
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準備時間 10 minutes
烹飪時間 20 minutes
總時間 30 minutes
料理類型 Main Course 主菜
料理風格 Chinese 中式
份量 4 servings
卡路里 200 kcal

器具

  • Frying Pan 平底鍋

食材
  

Main Ingredients

  • 400 g Firm Tofu 老豆腐
  • 2 tablespoon Soy Sauce 醬油
  • 1 tablespoon Oyster Sauce 蠔油
  • 1 tablespoon Sugar 糖
  • 2 cloves Garlic 蒜 minced
  • 1 tablespoon Vegetable Oil 植物油
  • 1 cup Water 水
  • 1 tablespoon Cornstarch 玉米澱粉 mixed with 2 tablespoon water

作法
 

  • 1. 將豆腐切成小塊。
  • 2. 在平底鍋中加熱植物油，加入蒜末炒香。
  • 3. 加入豆腐塊，煎至金黃色。
  • 4. 加入醬油、蠔油、糖和水，煮沸。
  • 5. 加入玉米澱粉水，攪拌均勻，煮至醬汁濃稠。
  • 6. 盛出，趁熱享用。

備註

這道菜非常適合搭配白飯。

營養成分

卡路里: 200kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 12g脂肪: 12g飽和脂肪: 2g鈉: 600mg鉀: 300mg膳食纖維: 2g糖: 4g維生素 C: 2mg鈣: 200mg鐵: 2mg
Keyword Easy 簡單, Soy Sauce 醬油, Tofu 豆腐
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