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醋溜馬鈴薯絲食譜

Jamies
這是一道簡單又美味的家常菜，適合任何場合。
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準備時間 10 minutes
烹飪時間 10 minutes
總時間 20 minutes
料理類型 Side Dish, 配菜
料理風格 Chinese 中式
份量 4 servings
卡路里 150 kcal

器具

  • 炒鍋
  • 削皮器
  • 刀
  • 砧板

食材
  

主要材料

  • 2 個 馬鈴薯 去皮切絲
  • 2 湯匙 白醋
  • 1 湯匙 糖
  • 1 茶匙 鹽
  • 2 湯匙 植物油
  • 2 瓣 蒜 切末

作法
 

  • 1. 馬鈴薯去皮，切成細絲。
  • 2. 將馬鈴薯絲放入冷水中浸泡5分鐘，然後瀝乾。
  • 3. 熱鍋加油，放入蒜末炒香。
  • 4. 加入馬鈴薯絲翻炒約3分鐘。
  • 5. 加入白醋、糖和鹽，繼續翻炒2分鐘。
  • 6. 出鍋前再翻炒均勻即可。

備註

這道菜可以根據個人口味調整醋和糖的用量。

營養成分

卡路里: 150kcal碳水化合物: 30g蛋白質: 3g脂肪: 5g飽和脂肪: 1g鈉: 500mg鉀: 400mg膳食纖維: 3g糖: 5g維生素 C: 20mg鈣: 20mg鐵: 1mg
Keyword Potato, 馬鈴薯, Vinegar, 醋
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