西班牙海鮮燉飯食譜
這是一道美味的西班牙海鮮燉飯食譜，適合家庭聚餐。
器具
- 大煎鍋
食材
主要食材
- 2 杯 米
- 1 個 洋蔥 切碎
- 2 瓣 大蒜 切碎
- 1 個 紅椒 切絲
- 200 克 番茄 切碎
- 500 克 海鮮 混合
- 4 杯 雞湯
- 1 茶匙 藏紅花
- 適量 鹽
- 適量 黑胡椒
作法
- 1. 在大煎鍋中加熱橄欖油，加入洋蔥和大蒜，炒至香味四溢。
- 2. 加入紅椒和番茄，繼續翻炒。
- 3. 加入米，攪拌均勻，讓米吸收蔬菜的味道。
- 4. 加入雞湯和藏紅花，煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋煮約20分鐘。
- 5. 加入海鮮，繼續煮約10分鐘，直到海鮮熟透。
- 6. 用鹽和黑胡椒調味，然後上桌享用。
備註
這道菜可以根據個人口味調整海鮮種類。
營養成分
卡路里: 450kcal碳水化合物: 60g蛋白質: 25g脂肪: 10g飽和脂肪: 2g膽固醇: 70mg鈉: 800mg鉀: 500mg膳食纖維: 5g糖: 6g維生素 A: 500IU維生素 C: 30mg鈣: 80mg鐵: 3mg
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