螞蟻上樹食譜
這是一道經典的中式家常菜，簡單又美味。
器具
- 炒鍋
食材
主要材料
- 200 克 粉絲
- 150 克 豬絞肉
- 2 瓣 蒜 切碎
- 1 根 蔥 切碎
- 1 湯匙 醬油
- 1 湯匙 蠔油
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 鹽
- 適量 水
作法
- 將粉絲用溫水泡軟，瀝乾備用。
- 熱鍋加油，放入蒜末和蔥末炒香。
- 加入豬絞肉炒至變色。
- 加入醬油、蠔油、糖和鹽，翻炒均勻。
- 倒入適量水，煮沸後加入泡軟的粉絲，煮至入味即可。
備註
這道菜可以根據個人口味調整調料的用量。
營養成分
卡路里: 300kcal碳水化合物: 40g蛋白質: 15g脂肪: 10g飽和脂肪: 3g膽固醇: 30mg鈉: 800mg鉀: 200mg膳食纖維: 2g糖: 3g維生素 A: 100IU維生素 C: 5mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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