蝦仁豆腐羹食譜
這是一道簡單又美味的蝦仁豆腐羹食譜。
器具
- 鍋
- 攪拌器
食材
主要食材
- 200 克 蝦仁
- 300 克 豆腐
- 1 個 雞蛋
- 500 毫升 雞湯
- 1 湯匙 玉米澱粉
- 適量 鹽
- 適量 胡椒粉
作法
- 1. 將蝦仁洗淨，豆腐切小塊。
- 2. 雞蛋打散備用。
- 3. 鍋中加入雞湯煮沸，加入蝦仁和豆腐煮熟。
- 4. 加入玉米澱粉水勾芡，攪拌均勻。
- 5. 慢慢倒入蛋液，攪拌均勻。
- 6. 加入鹽和胡椒粉調味，即可享用。
備註
這道菜非常適合寒冷的天氣。
營養成分
卡路里: 150kcal碳水化合物: 5g蛋白質: 15g脂肪: 8g飽和脂肪: 2g膽固醇: 100mg鈉: 800mg鉀: 300mg膳食纖維: 1g糖: 1g維生素 A: 200IU維生素 C: 2mg鈣: 100mg鐵: 2mg
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