蝦仁炒蛋食譜
這是一道簡單又美味的蝦仁炒蛋食譜，適合任何時候享用。
器具
- 炒鍋
食材
主要材料
- 200 克 蝦仁 去殼、去腸泥
- 3 個 雞蛋
- 1 湯匙 蔥花
- 1 湯匙 油
- 適量 鹽
作法
- 1. 將蝦仁洗淨，瀝乾水分。
- 2. 雞蛋打散，加入少許鹽，攪拌均勻。
- 3. 熱鍋，加入油，放入蝦仁炒至變色。
- 4. 倒入蛋液，快速翻炒至蛋液凝固。
- 5. 撒上蔥花，翻炒均勻即可。
備註
這道菜可以搭配白飯或麵條一起享用。
營養成分
卡路里: 300kcal碳水化合物: 2g蛋白質: 25g脂肪: 20g飽和脂肪: 5g膽固醇: 300mg鈉: 600mg鉀: 200mg糖: 1g維生素 A: 300IU維生素 C: 2mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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