蛋包飯食譜
這是一道簡單又美味的蛋包飯食譜，適合家庭聚餐。
器具
- 平底鍋
- 攪拌碗
- 鍋鏟
食材
主要材料
- 4 個 雞蛋
- 2 碗 白飯
- 1 個 洋蔥 切丁
- 200 g 雞肉 切丁
- 2 湯匙 番茄醬
- 適量 鹽
- 適量 黑胡椒
作法
- 1. 在平底鍋中加熱少許油，炒洋蔥至透明。
- 2. 加入雞肉丁，炒至變色。
- 3. 加入白飯和番茄醬，拌炒均勻，調味後盛出備用。
- 4. 打散雞蛋，加少許鹽調味。
- 5. 在平底鍋中加熱少許油，倒入蛋液，煎至半熟。
- 6. 將炒好的飯放在蛋皮中央，將蛋皮對折包住飯。
- 7. 小心將蛋包飯翻面至盤中，淋上番茄醬即可享用。
備註
這道菜可以根據個人口味添加其他蔬菜或調味料。
營養成分
卡路里: 500kcal碳水化合物: 60g蛋白質: 20g脂肪: 20g飽和脂肪: 5g膽固醇: 200mg鈉: 600mg鉀: 400mg膳食纖維: 2g糖: 5g維生素 A: 300IU維生素 C: 10mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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