虱目魚肚食譜
這是一道簡單又美味的虱目魚肚食譜。
器具
- 鍋子
- 刀
- 砧板
食材
主要材料
- 4 片 虱目魚肚
- 1 顆 洋蔥 切絲
- 2 瓣 大蒜 切末
- 1 根 青蔥 切段
- 2 湯匙 醬油
- 1 湯匙 米酒
- 適量 鹽
- 適量 胡椒
作法
- 1. 將虱目魚肚洗淨，擦乾。
- 2. 熱鍋，加入少許油，將洋蔥、大蒜炒香。
- 3. 加入虱目魚肚，煎至兩面金黃。
- 4. 加入醬油、米酒，翻炒均勻。
- 5. 加入青蔥段，調味鹽和胡椒，翻炒均勻即可。
備註
這道菜非常適合搭配白飯。
營養成分
卡路里: 200kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 25g脂肪: 8g飽和脂肪: 2g膽固醇: 50mg鈉: 500mg鉀: 300mg膳食纖維: 2g糖: 3g維生素 A: 100IU維生素 C: 10mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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