蕃茄洋蔥湯食譜
這是一道簡單又美味的蕃茄洋蔥湯食譜。
器具
- 鍋
- 攪拌器
食材
主要材料
- 4 個 蕃茄
- 2 個 洋蔥
- 2 瓣 蒜頭
- 500 毫升 雞湯
- 適量 鹽
- 適量 胡椒
作法
- 1. 將蕃茄和洋蔥切塊，蒜頭切碎。
- 2. 在鍋中加熱少許油，加入洋蔥和蒜頭炒香。
- 3. 加入蕃茄塊，繼續翻炒數分鐘。
- 4. 倒入雞湯，煮沸後轉小火煮約20分鐘。
- 5. 用攪拌器將湯打成濃湯，調味後即可享用。
備註
這道湯可以搭配麵包一起享用。
營養成分
卡路里: 150kcal碳水化合物: 20g蛋白質: 5g脂肪: 5g飽和脂肪: 1g鈉: 500mg鉀: 400mg膳食纖維: 3g糖: 10g維生素 A: 1000IU維生素 C: 30mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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