蔥油餅食譜
這是一個簡單的蔥油餅食譜，適合家庭製作。
器具
- 平底鍋
食材
主要材料
- 2 杯 麵粉 中筋麵粉
- 1 杯 水 溫水
- 1 束 蔥 切碎
- 適量 鹽
- 適量 油 煎餅用
作法
- 1. 將麵粉和鹽混合均勻。
- 2. 慢慢加入溫水，攪拌成麵糰。
- 3. 將麵糰揉至光滑，靜置30分鐘。
- 4. 將麵糰分成四份，擀成薄餅。
- 5. 在薄餅上撒上切碎的蔥，捲起來再擀平。
- 6. 平底鍋加熱，加入適量油，煎至兩面金黃。
備註
這道菜可以搭配醬油或辣椒醬食用。
營養成分
卡路里: 200kcal碳水化合物: 30g蛋白質: 5g脂肪: 7g飽和脂肪: 1g鈉: 300mg鉀: 100mg膳食纖維: 2g糖: 1g維生素 A: 50IU維生素 C: 5mg鈣: 20mg鐵: 2mg
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