蒜頭蜆仔湯食譜
這是一道簡單又美味的蒜頭蜆仔湯食譜，非常適合家庭聚餐。
器具
- 鍋
食材
主要材料
- 500 克 蜆仔 清洗乾淨
- 5 瓣 蒜頭 切片
- 1 公升 水
- 1 湯匙 鹽 適量
- 1 湯匙 油 適量
作法
- 1. 在鍋中加熱油，加入蒜片炒香。
- 2. 加入蜆仔翻炒至蜆殼打開。
- 3. 倒入水，煮沸後轉小火煮10分鐘。
- 4. 加入鹽調味，煮至蜆仔完全熟透即可。
備註
這道湯可以搭配白飯或麵條一起享用。
營養成分
卡路里: 150kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 20g脂肪: 5g飽和脂肪: 1g膽固醇: 50mg鈉: 800mg鉀: 300mg膳食纖維: 1g維生素 A: 50IU維生素 C: 10mg鈣: 100mg鐵: 5mg
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