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菲律賓排骨酸湯食譜

Jamies
這是一道美味的菲律賓排骨酸湯，酸甜可口，非常適合家庭聚餐。
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準備時間 20 minutes
烹飪時間 40 minutes
總時間 1 hour
料理類型 Main Course 主菜
料理風格 Filipino Cuisine 菲律賓料理
份量 4 servings
卡路里 300 kcal

器具

  • 鍋

食材
  

主要材料

  • 500 克 豬排骨 切塊
  • 1 個 洋蔥 切絲
  • 2 個 番茄 切塊
  • 1 杯 水
  • 2 湯匙 魚露
  • 1 湯匙 檸檬汁
  • 適量 鹽
  • 適量 胡椒

作法
 

  • 1. 將豬排骨放入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫。
  • 2. 加入洋蔥和番茄，繼續煮20分鐘。
  • 3. 加入魚露和檸檬汁，調味。
  • 4. 煮至排骨熟爛，最後加鹽和胡椒調味即可。

備註

這道菜可以搭配米飯一起享用。

營養成分

卡路里: 300kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 25g脂肪: 15g飽和脂肪: 5g膽固醇: 70mg鈉: 800mg鉀: 400mg膳食纖維: 2g糖: 5g維生素 A: 500IU維生素 C: 30mg鈣: 50mg鐵: 2mg
Keyword Pork Ribs 排骨, Sour Soup 酸湯
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