芹菜炒透抽食譜
這是一道簡單又美味的芹菜炒透抽食譜。
器具
- 炒鍋
食材
主要材料
- 300 克 透抽 切片
- 200 克 芹菜 切段
- 2 瓣 大蒜 切碎
- 1 湯匙 醬油
- 1 湯匙 蠔油
- 1 茶匙 糖
- 適量 鹽 調味
作法
- 1. 先將透抽切片，芹菜切段，大蒜切碎。
- 2. 熱鍋，加入少許油，放入大蒜爆香。
- 3. 加入透抽片，翻炒至變色。
- 4. 加入芹菜段，繼續翻炒。
- 5. 加入醬油、蠔油、糖，調味。
- 6. 最後加鹽調味，翻炒均勻即可。
備註
這道菜非常適合搭配白飯。
營養成分
卡路里: 150kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 20g脂肪: 5g飽和脂肪: 1g膽固醇: 50mg鈉: 500mg鉀: 300mg膳食纖維: 2g糖: 2g維生素 A: 100IU維生素 C: 20mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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