紅燒虎掌食譜
這是一道傳統的紅燒虎掌食譜，味道濃郁，適合家庭聚餐。
器具
- 鍋
食材
主要材料
- 500 克 虎掌 切塊
- 2 湯匙 醬油
- 1 湯匙 糖
- 3 瓣 蒜 切碎
- 1 塊 薑 切片
- 1 杯 水
作法
- 1. 將虎掌切塊，備用。
- 2. 熱鍋，加入少許油，爆香蒜和薑。
- 3. 加入虎掌塊，翻炒至變色。
- 4. 加入醬油、糖和水，煮沸後轉小火燉煮1小時。
- 5. 煮至湯汁濃稠，即可上桌。
備註
這道菜需要慢火燉煮，才能讓味道更加入味。
營養成分
卡路里: 350kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 30g脂肪: 20g飽和脂肪: 5g膽固醇: 80mg鈉: 800mg鉀: 500mg膳食纖維: 2g糖: 5g維生素 A: 100IU維生素 C: 10mg鈣: 50mg鐵: 5mg
試做這道食譜了嗎？告訴我們 做得如何！