竹筍排骨湯食譜
這是一道清淡美味的竹筍排骨湯，適合全家享用。
器具
- 鍋
食材
主要材料
- 500 克 排骨
- 200 克 竹筍
- 1 個 紅蘿蔔 切片
- 1 塊 薑 切片
- 適量 鹽 調味
作法
- 1. 排骨汆燙去血水，撈起沖洗乾淨。
- 2. 鍋中加水，放入排骨、竹筍、紅蘿蔔、薑片。
- 3. 大火煮沸後轉小火煮約1小時。
- 4. 加鹽調味，即可享用。
備註
這道湯可以根據個人口味添加其他蔬菜。
營養成分
卡路里: 250kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 20g脂肪: 15g飽和脂肪: 5g膽固醇: 50mg鈉: 800mg鉀: 300mg膳食纖維: 2g糖: 3g維生素 A: 500IU維生素 C: 10mg鈣: 30mg鐵: 2mg
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