福州乾麵食譜
這是一道傳統的福州乾麵食譜，簡單又美味。
器具
- 鍋
- 濾網
食材
主要材料
- 400 克 麵條
- 2 湯匙 醬油
- 1 湯匙 芝麻油
- 2 根 蔥 切碎
- 1 茶匙 鹽
- 1 茶匙 糖
作法
- 1. 煮一鍋水，水滾後加入麵條，煮至熟透。
- 2. 將煮熟的麵條過濾，並用冷水沖洗。
- 3. 在大碗中混合醬油、芝麻油、鹽和糖。
- 4. 將麵條加入調味料中，拌勻。
- 5. 撒上切碎的蔥花，即可享用。
備註
這道菜可以根據個人口味添加辣椒油或其他調味料。
營養成分
卡路里: 350kcal碳水化合物: 60g蛋白質: 10g脂肪: 8g飽和脂肪: 1g鈉: 800mg鉀: 200mg膳食纖維: 2g糖: 2g維生素 C: 2mg鈣: 20mg鐵: 2mg
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