熗鍋麵食譜
這是一道簡單又美味的熗鍋麵食譜，適合任何時候享用。
器具
- 鍋
- 炒鍋
食材
主要材料
- 200 克 麵條 乾麵條
- 2 個 雞蛋 打散
- 1 根 胡蘿蔔 切絲
- 1 根 青蔥 切段
- 2 瓣 大蒜 切碎
- 2 湯匙 生抽
- 1 湯匙 老抽
- 1 湯匙 蠔油
- 1 湯匙 植物油
作法
- 1. 將麵條煮熟，瀝乾水分，備用。
- 2. 在炒鍋中加熱植物油，加入大蒜炒香。
- 3. 加入胡蘿蔔絲和青蔥段，翻炒均勻。
- 4. 倒入打散的雞蛋，快速翻炒至熟。
- 5. 加入煮熟的麵條，倒入生抽、老抽和蠔油，翻炒均勻。
- 6. 繼續翻炒約2分鐘，直到所有材料均勻混合。
- 7. 熗鍋麵即可上桌，享用。
備註
這道菜可以根據個人口味添加其他蔬菜或肉類。
營養成分
卡路里: 350kcal碳水化合物: 50g蛋白質: 15g脂肪: 10g飽和脂肪: 2g膽固醇: 100mg鈉: 800mg鉀: 300mg膳食纖維: 3g糖: 5g維生素 A: 500IU維生素 C: 10mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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