炒小魚乾食譜
這是一道簡單又美味的炒小魚乾食譜，適合搭配白飯或當作小菜。
器具
- 炒鍋
- 鍋鏟
食材
主要材料
- 200 克 小魚乾
- 2 瓣 蒜頭 切片
- 1 根 青蔥 切段
- 1 湯匙 醬油
- 1 湯匙 糖
- 1 湯匙 米酒
- 2 湯匙 油
作法
- 1. 熱鍋，加入油，放入蒜片爆香。
- 2. 加入小魚乾，翻炒至金黃色。
- 3. 加入醬油、糖和米酒，繼續翻炒均勻。
- 4. 最後加入青蔥段，稍微翻炒即可。
備註
這道菜可以根據個人口味調整鹹度和甜度。
營養成分
卡路里: 200kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 15g脂肪: 10g飽和脂肪: 2g膽固醇: 50mg鈉: 500mg鉀: 200mg膳食纖維: 1g糖: 5g維生素 A: 100IU維生素 C: 10mg鈣: 100mg鐵: 2mg
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