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清蒸鱸魚豆腐食譜

Jamies
這是一道簡單又美味的清蒸鱸魚豆腐食譜，非常適合家庭聚餐。
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準備時間 15 minutes
烹飪時間 20 minutes
總時間 35 minutes
料理類型 Main Course 主菜
料理風格 Chinese 中式
份量 4 servings
卡路里 200 kcal

器具

  • 蒸鍋

食材
  

主要材料

  • 1 條 鱸魚 清洗乾淨
  • 200 克 豆腐 切塊
  • 2 根 蔥 切段
  • 3 片 薑 切片
  • 適量 鹽 調味
  • 適量 胡椒粉 調味
  • 1 湯匙 醬油 調味

作法
 

  • 1. 將鱸魚清洗乾淨，擦乾水分。
  • 2. 將豆腐切塊，蔥切段，薑切片。
  • 3. 在鱸魚表面撒上適量鹽和胡椒粉，放置10分鐘。
  • 4. 將鱸魚放入蒸鍋，加入豆腐、蔥段和薑片。
  • 5. 大火蒸20分鐘，直到魚肉熟透。
  • 6. 蒸好後，淋上醬油，即可上桌享用。

備註

這道菜非常健康，適合全家人一起享用。

營養成分

卡路里: 200kcal碳水化合物: 5g蛋白質: 25g脂肪: 8g飽和脂肪: 2g膽固醇: 50mg鈉: 500mg鉀: 300mg膳食纖維: 1g糖: 1g維生素 A: 100IU維生素 C: 5mg鈣: 100mg鐵: 2mg
Keyword Steamed Fish 清蒸魚, Tofu 豆腐
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