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涼拌海帶根食譜

Jamies
這是一道簡單又美味的涼拌海帶根食譜，適合炎熱的夏天。
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準備時間 10 minutes
烹飪時間 5 minutes
總時間 15 minutes
料理類型 Side Dish, 配菜
料理風格 Chinese 中式
份量 4 servings
卡路里 50 kcal

器具

  • 鍋
  • 大碗

食材
  

Ingredients

  • 200 克 海帶根
  • 2 瓣 蒜末
  • 1 根 紅辣椒
  • 1 湯匙 醋
  • 2 湯匙 醬油
  • 1 茶匙 糖
  • 1 茶匙 香油
  • 適量 鹽

作法
 

  • 將海帶根洗淨，切成小段。
  • 燒開一鍋水，將海帶根焯水約 2 分鐘，撈出瀝乾。
  • 將蒜末、紅辣椒切碎，與醋、醬油、糖、香油、鹽混合成調味汁。
  • 將海帶根放入大碗中，倒入調味汁，拌勻即可。

備註

這道涼拌海帶根清爽可口，非常適合夏天食用。

營養成分

卡路里: 50kcal碳水化合物: 10g蛋白質: 2g脂肪: 1g鈉: 500mg鉀: 200mg膳食纖維: 3g糖: 1g維生素 A: 50IU維生素 C: 10mg鈣: 100mg鐵: 2mg
Keyword Seaweed, 海帶
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