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水餃食譜

Jamies
這是一個簡單的水餃食譜，適合家庭製作。
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準備時間 30 minutes
烹飪時間 10 minutes
總時間 40 minutes
料理類型 Main Course 主菜
料理風格 Chinese 中式
份量 4 servings
卡路里 250 kcal

器具

  • Mixing Bowl
  • Pot

食材
  

Dough Ingredients

  • 300 g All-purpose flour sifted
  • 150 ml Water room temperature

Filling Ingredients

  • 200 g Ground pork
  • 100 g Cabbage finely chopped
  • 2 tablespoon Soy sauce
  • 1 teaspoon Sesame oil
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Ginger minced

作法
 

  • 1. 將麵粉和水混合，揉成光滑的麵團，靜置30分鐘。
  • 2. 將豬肉、白菜、醬油、芝麻油、鹽和薑混合，攪拌均勻。
  • 3. 將麵團分成小塊，擀成薄片，包入餡料，捏緊邊緣。
  • 4. 燒開一鍋水，放入水餃，煮至浮起，約10分鐘。
  • 5. 撈出水餃，配上醬油或醋享用。

備註

可以根據個人口味調整餡料。

營養成分

卡路里: 250kcal碳水化合物: 30g蛋白質: 12g脂肪: 8g飽和脂肪: 2g膽固醇: 30mg鈉: 500mg鉀: 150mg膳食纖維: 2g糖: 2g維生素 A: 50IU維生素 C: 10mg鈣: 20mg鐵: 2mg
Keyword Dumplings 水餃
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