日式炒烏龍麵食譜
這是一道簡單又美味的日式炒烏龍麵，適合忙碌的晚餐。
器具
- 炒鍋
食材
主要材料
- 200 g 烏龍麵
- 100 g 雞肉片
- 0.5 個 洋蔥
- 1 根 紅蘿蔔
- 2 根 青蔥
- 2 湯匙 醬油
- 1 湯匙 味醂
- 1 湯匙 清酒
- 1 茶匙 糖
- 1 湯匙 植物油
- 少許 鹽和胡椒
作法
- 1. 烏龍麵煮熟，瀝乾水分。
- 2. 雞肉片用鹽和胡椒調味。
- 3. 洋蔥切絲，紅蘿蔔切片，青蔥切段。
- 4. 熱鍋加油，炒香洋蔥和紅蘿蔔。
- 5. 加入雞肉片炒至變色。
- 6. 加入烏龍麵、醬油、味醂、清酒和糖，翻炒均勻。
- 7. 最後加入青蔥段，炒勻即可。
備註
這道菜可以根據個人口味調整調味料的用量。
營養成分
卡路里: 450kcal碳水化合物: 60g蛋白質: 20g脂肪: 15g飽和脂肪: 3g膽固醇: 50mg鈉: 1200mg鉀: 300mg膳食纖維: 5g糖: 8g維生素 A: 500IU維生素 C: 10mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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