小白菜炒蛋食譜
這是一道簡單又美味的小白菜炒蛋食譜，非常適合忙碌的平日晚上。
器具
- 炒鍋
- 攪拌碗
- 筷子
食材
主要材料
- 200 克 小白菜 洗淨切段
- 3 個 雞蛋 打散
- 1 湯匙 植物油
- ½ 茶匙 鹽
作法
- 1. 在炒鍋中加熱植物油。
- 2. 將打散的雞蛋倒入鍋中，快速翻炒至熟，然後取出備用。
- 3. 在同一鍋中，加入小白菜，翻炒至軟。
- 4. 加入炒好的雞蛋，調入鹽，繼續翻炒均勻即可。
備註
這道菜可以根據個人口味加入蒜末或辣椒。
營養成分
卡路里: 200kcal碳水化合物: 5g蛋白質: 12g脂肪: 15g飽和脂肪: 3g膽固醇: 300mg鈉: 500mg鉀: 300mg膳食纖維: 2g糖: 2g維生素 A: 500IU維生素 C: 30mg鈣: 100mg鐵: 2mg
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