地瓜球食譜
這是一道簡單又美味的地瓜球食譜，適合全家享用。
器具
- 鍋子
- 濾網
食材
主要材料
- 500 克 地瓜 去皮切塊
- 100 克 木薯粉
- 50 克 糖
- 適量 油 用於炸
作法
- 1. 將地瓜蒸熟，然後壓成泥。
- 2. 加入木薯粉和糖，混合均勻。
- 3. 將混合物揉成小球。
- 4. 在鍋中加熱油，將地瓜球炸至金黃色。
- 5. 用濾網撈出地瓜球，瀝乾油分。
備註
這道地瓜球外酥內軟，適合當作下午茶點心。
營養成分
卡路里: 200kcal碳水化合物: 45g蛋白質: 2g脂肪: 5g飽和脂肪: 1g鈉: 10mg鉀: 300mg膳食纖維: 4g糖: 10g維生素 A: 1000IU維生素 C: 20mg鈣: 40mg鐵: 1mg
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