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唐揚炸雞食譜

Jamies
這是一道美味的日式炸雞食譜，外酥內嫩，適合各種場合。
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準備時間 20 minutes
烹飪時間 15 minutes
總時間 35 minutes
料理類型 Main Course 主菜
料理風格 Japanese 日本料理
份量 4 servings
卡路里 350 kcal

器具

  • Frying Pan

食材
  

Main Ingredients

  • 500 g 雞腿肉 切塊
  • 2 tablespoon 醬油
  • 2 tablespoon 清酒
  • 1 tablespoon 薑末
  • 1 tablespoon 蒜末
  • 1 cup 馬鈴薯澱粉
  • 適量 油 用於炸雞

作法
 

  • 1. 將雞腿肉切塊，放入碗中。
  • 2. 加入醬油、清酒、薑末和蒜末，攪拌均勻，醃製15分鐘。
  • 3. 將馬鈴薯澱粉均勻地撒在雞肉上，確保每塊雞肉都裹上澱粉。
  • 4. 在鍋中加熱適量的油，將雞肉炸至金黃色且熟透，大約需要5-7分鐘。
  • 5. 將炸好的雞肉放在吸油紙上瀝乾多餘的油，然後即可享用。

備註

可以搭配檸檬片和美乃滋一起食用，風味更佳。

營養成分

卡路里: 350kcal碳水化合物: 20g蛋白質: 25g脂肪: 18g飽和脂肪: 4g膽固醇: 100mg鈉: 600mg鉀: 400mg膳食纖維: 1g維生素 C: 2mg鈣: 20mg鐵: 1.5mg
Keyword Fried Chicken 炸雞
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