哨子麵食譜
這是一道傳統的台灣麵食，簡單又美味。
器具
- 鍋
- 炒鍋
食材
主要材料
- 400 克 麵條
- 200 克 豬絞肉
- 1 個 洋蔥 切碎
- 2 瓣 蒜 切碎
- 2 湯匙 醬油
- 1 湯匙 蠔油
- 1 湯匙 糖
- 1 杯 水
- 適量 鹽 調味
- 適量 胡椒粉 調味
作法
- 1. 將麵條煮熟，瀝乾備用。
- 2. 在炒鍋中加熱少許油，加入洋蔥和蒜炒香。
- 3. 加入豬絞肉炒至變色。
- 4. 加入醬油、蠔油、糖和水，煮滾後轉小火煮10分鐘。
- 5. 將煮好的麵條加入鍋中，拌勻後再煮2分鐘。
- 6. 加入鹽和胡椒粉調味，即可享用。
備註
這道菜可以根據個人口味調整調味料的用量。
營養成分
卡路里: 400kcal碳水化合物: 60g蛋白質: 20g脂肪: 10g飽和脂肪: 3g膽固醇: 50mg鈉: 800mg鉀: 300mg膳食纖維: 3g糖: 5g維生素 A: 200IU維生素 C: 10mg鈣: 50mg鐵: 3mg
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