咖哩飯食譜
這是一道簡單又美味的咖哩飯食譜，適合全家享用。
器具
- 鍋子
- 刀
- 砧板
食材
主要材料
- 2 杯 米 洗淨
- 300 克 雞肉 切塊
- 1 個 洋蔥 切丁
- 2 個 馬鈴薯 切塊
- 2 根 紅蘿蔔 切塊
- 1 盒 咖哩塊
- 3 杯 水
作法
- 1. 將米洗淨，煮熟備用。
- 2. 在鍋中加熱少許油，加入洋蔥炒香。
- 3. 加入雞肉塊，炒至變色。
- 4. 加入馬鈴薯和紅蘿蔔，翻炒均勻。
- 5. 倒入水，煮滾後轉小火煮約15分鐘，直到蔬菜變軟。
- 6. 加入咖哩塊，攪拌均勻，煮至咖哩塊完全溶解。
- 7. 繼續煮5分鐘，直到咖哩變濃稠。
- 8. 將煮好的咖哩淋在米飯上，即可享用。
備註
可以根據個人口味調整咖哩的濃稠度。
營養成分
卡路里: 500kcal碳水化合物: 70g蛋白質: 20g脂肪: 15g飽和脂肪: 5g膽固醇: 50mg鈉: 800mg鉀: 900mg膳食纖維: 5g糖: 5g維生素 A: 500IU維生素 C: 20mg鈣: 50mg鐵: 3mg
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