咖哩炒麵食譜
這是一道簡單又美味的咖哩炒麵食譜，適合家庭聚餐。
器具
- 炒鍋
- 鍋鏟
食材
主要材料
- 200 克 麵條 可用任何種類的麵條
- 1 個 洋蔥 切絲
- 2 瓣 蒜頭 剁碎
- 1 個 紅蘿蔔 切絲
- 1 個 青椒 切絲
- 2 湯匙 咖哩粉
- 2 湯匙 醬油
- 1 湯匙 糖
- 1 湯匙 油 用於炒菜
作法
- 1. 先將麵條煮熟，瀝乾水分備用。
- 2. 在炒鍋中加熱油，加入洋蔥和蒜頭炒香。
- 3. 加入紅蘿蔔和青椒，繼續翻炒至蔬菜變軟。
- 4. 加入咖哩粉，炒勻。
- 5. 加入煮熟的麵條，醬油和糖，翻炒均勻。
- 6. 繼續翻炒約2分鐘，直到所有材料均勻混合並加熱。
- 7. 熄火，盛盤即可享用。
備註
這道菜可以根據個人口味調整咖哩粉和醬油的用量。
營養成分
卡路里: 350kcal碳水化合物: 60g蛋白質: 10g脂肪: 8g飽和脂肪: 1g鈉: 800mg鉀: 300mg膳食纖維: 4g糖: 6g維生素 A: 500IU維生素 C: 30mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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