台式飯糰食譜
這是一道傳統的台式飯糰食譜，簡單又美味，適合早餐或小吃。
器具
- 蒸籠
- 鍋子
食材
主要材料
- 2 杯 糯米 浸泡過夜
- 1 條 油條 切段
- 50 克 肉鬆
- 1 顆 鹹蛋黃 切半
作法
- 1. 將糯米浸泡過夜，然後蒸熟。
- 2. 將蒸熟的糯米放在竹簾上，鋪平。
- 3. 在糯米上放上油條、肉鬆和鹹蛋黃。
- 4. 用竹簾將糯米捲起來，壓緊。
- 5. 切成適當大小，即可享用。
備註
可以依個人口味添加其他配料，如酸菜或花生粉。
營養成分
卡路里: 300kcal碳水化合物: 50g蛋白質: 10g脂肪: 8g飽和脂肪: 2g膽固醇: 50mg鈉: 500mg鉀: 100mg膳食纖維: 2g糖: 1g維生素 A: 100IU維生素 C: 2mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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