南瓜饅頭食譜
這是一個簡單的南瓜饅頭食譜，適合家庭製作。
器具
- 蒸籠
食材
主要材料
- 300 克 南瓜泥
- 500 克 中筋麵粉
- 5 克 乾酵母
- 50 克 糖
- 200 毫升 水
作法
- 1. 將南瓜蒸熟，壓成泥。
- 2. 將麵粉、乾酵母、糖和南瓜泥混合在一起。
- 3. 慢慢加入水，揉成光滑的麵團。
- 4. 將麵團放置在溫暖處發酵至兩倍大。
- 5. 將發酵好的麵團分成小塊，揉成饅頭形狀。
- 6. 將饅頭放入蒸籠，蒸約20分鐘。
備註
這個食譜可以根據個人口味調整糖的用量。
營養成分
卡路里: 200kcal碳水化合物: 40g蛋白質: 6g脂肪: 1g鈉: 5mg鉀: 100mg膳食纖維: 2g糖: 5g維生素 A: 300IU維生素 C: 10mg鈣: 20mg鐵: 1mg
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