剝皮辣椒蛤蜊雞湯食譜
這是一道美味的剝皮辣椒蛤蜊雞湯，適合寒冷的天氣享用。
器具
- 鍋
食材
主要材料
- 1 隻 雞 切塊
- 200 克 蛤蜊 浸泡去沙
- 3 根 剝皮辣椒
- 1 片 薑 切片
- 適量 鹽 調味
- 適量 水
作法
- 1. 將雞肉切塊，薑切片。
- 2. 將雞肉放入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫。
- 3. 加入剝皮辣椒、薑片，轉小火煮約30分鐘。
- 4. 加入蛤蜊，煮至蛤蜊開口，調味即可。
備註
這道湯品非常適合寒冷的天氣，能夠暖身。
營養成分
卡路里: 200kcal碳水化合物: 5g蛋白質: 25g脂肪: 8g飽和脂肪: 2g膽固醇: 80mg鈉: 600mg鉀: 300mg膳食纖維: 1g糖: 1g維生素 A: 100IU維生素 C: 10mg鈣: 50mg鐵: 2mg
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