剝皮辣椒炒雞食譜
這是一道簡單又美味的剝皮辣椒炒雞食譜，非常適合家庭晚餐。
器具
- 炒鍋
- 刀
- 砧板
食材
主要食材
- 500 克 雞胸肉 切條
- 3 個 剝皮辣椒 切段
- 2 瓣 蒜頭 切末
- 1 湯匙 醬油
- 1 湯匙 蠔油
- 1 茶匙 糖
- 1 湯匙 油 炒菜用
作法
- 1. 熱鍋加油，放入蒜末爆香。
- 2. 加入雞肉條，炒至變色。
- 3. 加入剝皮辣椒段，繼續翻炒。
- 4. 加入醬油、蠔油和糖，翻炒均勻。
- 5. 煮至雞肉熟透，調味後即可上桌。
備註
這道菜可以搭配白飯或麵條一起享用。
營養成分
卡路里: 250kcal碳水化合物: 5g蛋白質: 30g脂肪: 10g飽和脂肪: 2g膽固醇: 70mg鈉: 600mg鉀: 400mg膳食纖維: 1g糖: 2g維生素 A: 200IU維生素 C: 20mg鈣: 30mg鐵: 2mg
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