港式奶茶食譜

水: 用於煮沸紅茶，作為基底液體

紅茶包: 提供濃郁的茶香，是港式奶茶的靈魂

淡奶: 增添奶香和濃郁口感，使茶更加順滑

糖: 調節甜度，讓奶茶更加美味

在煮紅茶包時，確保水已經完全沸騰，這樣可以更好地釋放茶葉的香氣和味道。煮紅茶包的時間也不宜過長，否則會使茶變得苦澀。過濾茶時，可以使用細密的濾網，確保茶湯清澈無雜質。加入淡奶和糖後，攪拌均勻，讓所有成分充分融合，這樣才能做出一杯口感順滑的港式奶茶。

• 水 - 可選擇 椰子水: 椰子水可以增加一點天然的甜味和獨特的風味。

• 紅茶包 - 可選擇 伯爵茶包: 伯爵茶包帶有淡淡的佛手柑香氣，能為奶茶增添一層香氣。

• 淡奶 - 可選擇 椰奶: 椰奶可以提供奶油般的質地和濃郁的風味，適合乳糖不耐症者。

• 糖 - 可選擇 蜂蜜: 蜂蜜是一種天然甜味劑，並且帶有獨特的花香味。

• 將港式奶茶放涼至室溫，然後倒入密封容器中。
• 放入冰箱冷藏，港式奶茶可以保存3至5天。
• 若要冷凍保存，將港式奶茶倒入冰格中，冷凍至固態。
• 冷凍後，將港式奶茶冰塊轉移到密封袋中，標記日期，並放回冷凍庫。
• 冷凍的港式奶茶可以保存2至3個月。
• 需要飲用時，將冷凍的港式奶茶冰塊放入杯中，加入熱水或微波加熱至所需溫度。
• 若要保持最佳風味，建議在冷藏或冷凍後的1至2天內享用。

• 將港式奶茶倒入小鍋中，用中小火慢慢加熱，避免煮沸，這樣可以保持奶茶的口感和香氣。
• 如果你有微波爐，可以將港式奶茶倒入微波爐安全的杯子中，微波加熱30秒至1分鐘，期間每隔15秒攪拌一次，確保均勻加熱。
• 若你喜歡冰鎮的口感，可以將港式奶茶倒入玻璃杯中，加入冰塊，稍微攪拌一下，即可享用冰涼的奶茶。
• 如果你有蒸鍋，也可以將港式奶茶放入耐熱容器中，放在蒸架上，用中火蒸熱，這樣可以保持奶茶的原味。

• 鍋: 用來煮沸水和紅茶包。

• 茶壺: 用來過濾煮好的茶。

• 濾網: 用來過濾紅茶包的茶葉。

• 湯匙: 用來攪拌淡奶和糖。

• 杯子: 用來盛裝港式奶茶。

提前準備: 提前將紅茶包和淡奶準備好，這樣可以節省時間。

使用電熱水壺: 使用電熱水壺快速將水煮沸，比用鍋煮更快。

一次多做: 一次多做幾杯港式奶茶，放入冰箱保存，隨時享用。

使用過濾器: 使用過濾器快速過濾茶，省去手動過濾的時間。

提前量好糖: 提前量好糖的份量，這樣在攪拌時更方便快捷。